Ecco la mia quarta idea per i regali di Natale fatti a mano...questa volta una ricetta divertente e veloce da poter realizzare anche con i bambini e poi confezionare in graziose scatolette, proprio come fossero dei gioielli nascosti in uno scrigno...
Per decorare i medaglioni di cioccolato potete usare tutto ciò che preferite, vi indico cosa ho usato io...
Cosa serve?
200gr di cioccolato bianco
200gr di cioccolato fondente
olio di semi
mandorle
nocciole tritate
noci
frutta candita
cannella in polvere
praline rosa*
briciole di caramelle al burro salato*
Come si fanno?
Preparate 2 placche da ricoperte di carta forno.
Procedete con un cioccolato alla volta.
Fate fondere a bagno maria il cioccolato con 1/2 cucchiaino di olio di semi per dare lucentezza.
Versate il cioccolato fuso in una bottiglietta di plastica per decorare, con una punta tonda, e formate dei dischi di circa 2 cm di diametro, distanziandoli un poco.
Quando avrete riempito tutta la placca, battetela un paio di voltesul piano di lavoro, così i dischi si appiattiranno leggermente.
Decorate velocemente come preferite e poi fate indurire bene in un luogo freddo per almeno 1 ora prima di confezionarli.
* avevo comprato in Francia le praline rosa, che sono delle mandorle pralinate, ovviamente, rosa....e le briciole di caramelle al burro salato...voi potreste prendere delle caramelle mou dure e tritarle con il batticarne.
L'idea viene da una vecchia ricetta di Manue.
Ho ancora una cosa da proporvi...stay tuned per l'idea n.5!
Con questa ricetta partecipo alla Raccolta Voglia di...Natale di
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